DA TODI
A GIN TODI
Tutto è iniziato dall’amore per l’Umbria e dal vivere circondati da una vegetazione meravigliosa tra cui spiccano le piante di ginepro ricolme di bacche. Gli interessi di due amiche si sono incontrati e hanno dato vita a un gin profumato e affascinante, omaggio alla città nella quale risiedono. Il piacere di offrire ai propri ospiti qualche cosa di unico è stato il primo passo verso la creazione di Gin Todi. Il miglior ginepro italiano insieme ad una selezione di botaniche spontanee raccolte a mano sono gli ingredienti della ricetta che il mastro distillatore ha sapientemente creato. L’anima artigianale di Gin Todi si riflette nel suo blend. I sapori di Rosaspina e Susino “Coscia di Monaca” creano un gusto fresco e delicato che ben bilancia l’impronta del Ginepro. Le foglie dell’olivo Moraiolo aggiungono al gin una nota armoniosa e persistente che lo rendono del tutto originale.
DESIGN E SOSTENIBILITÀ
Le lettere che compongono la scritta Gin Todi sono state disegnate scomponendo la struttura geometrica del rosone del Duomo di Todi. Si è cosi creato un nuovo carattere tipografico dove i suoi segni diventano forme, immagini che possiedono e veicolano una storia. La tradizione della città di Todi e la creazione del nuovo gin si riflettono in questo segno grafico che viene reinterpretato alla luce dell’innovazione e del design. Il rispetto dell’ambiente è testimoniato anche dalla scelta del packaging con bottiglia in vetro serigrafata e tappo in legno.
ARTE DEL DISTILLARE
Complice della bontà di Gin Todi è una delle più antiche distillerie italiane con il suo restaurato alambicco discontinuo a bagnomaria.
Questo procedimento di distillazione molto lungo e delicato permette di rilasciare non solo il miglior sapore delle botaniche utilizzate con il richiamo a sentori di sottobosco, ma anche di conservarne il profumo.
La tradizione delle erbe dell’Umbria medievale è così riproposta in un selezionato corredo nel quale spiccano, Luppolo selvatico, Ginestrella, Crespigno, Cassella.
PER
SPERIMENTARE
Gin Todi con le sue note di sottobosco e fruttate ben si adatta alla preparazione di numerosi cocktails, dai più classici ai più innovativi. Molti sono anche i cibi e le ricette che possono essere accompagnati o preparati con il gin in purezza.
